猴腿菜炒肉丝

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食材

猴腿菜
瘦猪肉
蒜
盐
鸡精
酱油
油
淀粉

步骤

猴腿菜炒肉丝,猴腿菜洗干净，切小段，开水焯烫一下，瘦肉切丝

1. 猴腿菜洗干净，切小段，开水焯烫一下，瘦肉切丝

猴腿菜炒肉丝,瘦肉放半汤勺淀粉，半汤勺油，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，抓匀

2. 瘦肉放半汤勺淀粉，半汤勺油，少许酱油，抓匀

猴腿菜炒肉丝,油锅烧热，倒入肉丝滑炒成8分熟，盛出备用

3. 油锅烧热，倒入肉丝滑炒成8分熟，盛出备用

猴腿菜炒肉丝,锅内倒少许油，倒入蒜末炒出香味，倒入猴腿菜，加盐调味，大火爆炒1分钟

4. 锅内倒少许油，倒入蒜末炒出香味，倒入猴腿菜，加盐调味，大火爆炒1分钟

猴腿菜炒肉丝,最后倒入炒好的肉丝，大火再炒1分钟，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可

5. 最后倒入炒好的肉丝，大火再炒1分钟，加鸡精调味即可

小贴士

炒猴腿菜的时候一定要大火爆炒。

菜谱创建于:2014年08月28日 22:36

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