生滚鱼片粥

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食材

白粥底500克
鲈鱼肉150克
油条一根
葱
姜
盐
料酒
白胡椒粉

步骤

生滚鱼片粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成细丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用，鲩鱼去鱼骨，片出鱼肉，鱼肉片成薄片

1. 姜切成细丝，葱切成葱花备用，鲩鱼去鱼骨，片出鱼肉，鱼肉片成薄片

生滚鱼片粥,鱼片加入适量的姜丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>拌匀，放冰箱腌制一晚上

2. 鱼片加入适量的姜丝、料酒、盐和白胡椒粉拌匀，放冰箱腌制一晚上

生滚鱼片粥,煮好的粥大火烧开，将腌制好的鱼片放入锅中打散

3. 煮好的粥大火烧开，将腌制好的鱼片放入锅中打散

生滚鱼片粥,放入适量的盐调味，约1分钟后，鱼片变白，立即关火

4. 放入适量的盐调味，约1分钟后，鱼片变白，立即关火

生滚鱼片粥,将姜丝和葱花撒在粥上面，再将油条掰小块放在粥面上，吃时再稍微搅拌一下，让葱花、姜丝充分与粥融合即可

5. 将姜丝和葱花撒在粥上面，再将油条掰小块放在粥面上，吃时再稍微搅拌一下，让葱花、姜丝充分与粥融合即可

菜谱创建于:2014年06月23日 13:25

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