棒棒鸡

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食材

鸡胸肉 2块
香菜
花椒 1勺
干辣椒 4－6根
生抽 1勺
醋 1小勺
蒜 2瓣
糖
盐
辣椒面 1勺
麻油 1小勺

步骤

棒棒鸡,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>煮熟放凉撕成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>垫底，摆盘

1. 将鸡胸肉煮熟放凉撕成丝，香菜垫底，摆盘

棒棒鸡,先加油，中小火热锅，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炸香

2. 先加油，中小火热锅，将花椒干辣椒炸香

棒棒鸡,加入少许水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>蒜，盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋调味

3. 加入少许水，辣椒面，生抽蒜，盐、糖、醋调味

棒棒鸡,蘸酱烧开后用漏勺把固体滤掉

4. 蘸酱烧开后用漏勺把固体滤掉

棒棒鸡,最后加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>和辣椒面搅匀即可浇在鸡丝上了

5. 最后加点麻油和辣椒面搅匀即可浇在鸡丝上了

菜谱创建于:2014年02月26日 17:31

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