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1. 把盒豆腐底部四角都用剪子剪开,倒过来让里面多余的水分流出,然后正面剪开再倒出来即可完整脱盒。西红柿、豆腐切块备用
2. 锅中放一点点油,放入葱花炝锅
3. 放入海米、西红柿翻炒
4. 放入需要的水
5. 放入豆腐
6. 放入适量盐、鸡精、白胡椒粉(多放),酱油盖上盖子等水烧开
7. 水烧开后,用水淀粉勾芡
8. 打入一个鸡蛋,待锅开即可关火
9. 把醋放在盛汤的盆里
10. 将做好的汤倒入盆中即可。最后可以点一点香油