酸辣汤
酸辣开胃，诱人生津，一口下肚，酸爽根本停不下来
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食材
- 鸡蛋 2个
- 笋丝 100克
- 香菇 100克
- 酸菜叶 50克
- 酸辣汁 100克
- 生粉 50克
步骤
2. 鸡蛋打在碗里拌匀，生粉加水调成水淀粉。
3. 锅中放入500克水烧沸，入笋丝、香菇和酸菜叶两分钟捞出沥干待用。
4. 锅里放油适量，油八成热下笋丝、香菇和酸菜叶翻炒。
5. 放水500克烧沸搅拌一下。
6. 加入酸辣汁，不停搅拌，直至烧沸
7. 加入水淀粉，不停搅拌。
8. 用锅铲慢慢搅匀，搅到有一点粘稠即可。
9. 加入蛋液，一边加入一边搅拌，烧沸后关火出锅。
10. 出锅装盘完成。可口开胃。
菜谱创建于:2016年09月09日 02:20
