凤梨排骨船

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雨木_

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食材

凤梨（菠萝）半个
排骨 500g
葱蒜少许
糖
醋
盐
油

步骤

凤梨排骨船,新鲜菠萝半个，小肋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切成小段

1. 新鲜菠萝半个，小肋排骨切成小段

凤梨排骨船,菠萝挖出果肉，菠萝切片，浸泡在盐水中

2. 菠萝挖出果肉，菠萝切片，浸泡在盐水中

凤梨排骨船,水中加葱，黄酒，将排骨焯水，去掉血沫。

3. 水中加葱，黄酒，将排骨焯水，去掉血沫。

凤梨排骨船,锅中少许油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，炒化，加入沥水的排骨，加葱花，蒜片，老抽，醋，翻炒上色

4. 锅中少许油，加入糖，炒化，加入沥水的排骨，加葱花，蒜片，老抽，醋，翻炒上色

凤梨排骨船,加适量盐，加水盖盖，中小火收汁

5. 加适量盐，加水盖盖，中小火收汁

凤梨排骨船,剩少量汤汁时，加入菠萝片，翻炒出锅

6. 剩少量汤汁时，加入菠萝片，翻炒出锅

菜谱创建于:2013年09月05日 13:31

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