黑芝麻花生酥
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食材
- 低粉 130g
- 黄油 90g
- 糖粉 70g
- 熟花生 80g
- 熟黑芝麻 15g
- 蛋黄 15g
- 蛋黄（表面刷液） 少许
步骤
1. 生花生烤熟或炒熟后，去除红衣，用料理机稍打碎
3. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
4. 加入打碎的花生和黑芝麻，用手揉匀
5. 面团分成15g一个，揉圆，摆在烤盘上，用手稍稍压扁，刷上一层蛋黄液
6. 放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。至表面金黄色即可出炉。晾凉密封保存
小贴士
- 不要太碎，如果没有料理机，就直接用刀背拍碎在切碎就行。不去除红衣也可以，只是色泽和口感上会少有不同
菜谱创建于:2013年06月29日 11:02
