香干蒸腊肉
在家做家常的豆干腊味合蒸，做法简单，鲜香可口，好吃又下饭！ 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，用豆干来收腊味的风味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。
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食材
- 腊肉 100克
- 豆干 150克
- 白萝卜 半根
- 蒜 3瓣
- 蒸鱼豉油 10ml
- 淡盐酱油 10ml
- 蒜苗 适量
步骤
1. 准备一些白萝卜，垫在盘底。
2. 准备些豆干，切片备用。
3. 豆干摆入盘中。
4. 铺上一层腊肉。
5. 准备些蒜末。
6. 调个汁儿，蒜中加入蒸鱼豉油、淡盐酱油。
7. 将料汁淋在盘中。
8. 上锅蒸20分钟。
9. 出锅撒上蒜苗末即可（蒸的汤汁较多，可以倒掉一些）
10. 风味独特的豆干蒸腊肉就上桌了！
11. 好吃又下饭！
菜谱创建于:2022年01月15日 23:33
