红枣香菇豚汤
小时候去外婆家，前院后院满地都是豚屎，很不喜欢豚，但是喜欢外婆做的豚汤哈哈，今天我也回忆着外婆的做法，来做了豚汤，味道还是不错滴！
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食材
- 豚肉 400克
- 红枣 50克
- 干香菇 30克
- 葱姜 适量
- 盐 适量
步骤
1. 豚肉洗净，沥水后放入炖锅中
2. 提前泡发的香菇和红枣，洗净后将香菇切小块
3. 一同放入炖锅中
4. 备好葱结和姜片
5. 放入炖锅中，加入多点清水，大火煮沸
6. 撇去浮沫，转小火，盖上锅盖煮90分钟
7. 90分钟后打开锅盖，加盐煮至入味
8. 出锅装入碗中，撒上香葱
9. 上桌即可食用
10. 成品图
小贴士
- 豚肉煮沸后一定要把浮沫撇干净，撇至浮沫变白而细就可以了，或者将豚肉先煸炒至香，不然会有腥味的
菜谱创建于:2021年11月22日 06:12
