芋头焖牛腩
芋头中含有丰富的蛋白质，营养成分很好，和牛腩搭配营养升级，非常的好吃
146 菜谱
48 粉丝
8 关注
食材
- 牛腩 300克
- 芋头 500克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 八角 1个
步骤
1. 牛腩清洗干净，冷水下锅加入料酒煮开，然后清洗干净备用
2. 芋头提前去皮，泡入清水中
3. 把芋头切成小块
4. 锅内加入适量食用油，加入姜片，蒜瓣，八角爆香
5. 加入牛腩翻炒，再加入一勺料酒
6. 加入酱油翻炒
7. 加入蚝油翻炒
8. 加入一勺红烧酱油
9. 再加上芋头翻炒
10. 加入一块冰糖和没过食材的清水，大火烧开后中小火烧20分钟
11. 我为了快捷一点，就放入压力锅里煮10分钟左右即可
12. 出锅装盘
13. 完成✅
小贴士
- 芋头去皮的时候一定要套上手套，不然会手痒
菜谱创建于:2021年10月29日 12:33
