芋头焖牛腩
芋头焖牛腩，提供蛋白质，营养美味，常吃有益健康。
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食材
- 牛腩 300g
- 芋头 4个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 芋头去皮，切成滚刀块
3. 牛腩洗净，控干水分
4. 切成小块
5. 加入锅里，烧开水，焯水去除血水
6. 烧开后，舀出浮沫扔掉
7. 用温水冲洗干净
8. 起油锅，加入牛腩，煸炒至变色，淋入蚝油
9. 加入芋头，翻炒均匀
10. 撒入盐调味
11. 淋入生抽提鲜
12. 加半碗清水
13. 炖煮至汤汁浓稠即可
14. 装盘后撒上葱花装饰，美味的芋头焖牛腩就做好了
小贴士
- 牛腩提前焯水，可以去除血水。
菜谱创建于:2021年10月27日 17:13
