黄瓜炒土豆丝
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食材
- 黄瓜 1根
- 大土豆 1个
- 红椒 半个
- 油 适量
- 盐 适量
- 白醋 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 蒜 1瓣
步骤
1. 土豆去皮切成细丝清洗一遍
2. 红椒刮去里面白的切成细丝
3. 黄瓜去皮去籽切成丝
4. 蒜切末
5. 锅里水烧开加入盐，油放入土豆丝焯水两分钟
6. 捞出过一下凉水
7. 另起锅油热放入蒜末炒出香味
8. 放入红椒丝炒匀
9. 放入土豆丝大火快速翻炒片刻
10. 加入盐
11. 加入白醋
12. 加入白胡椒粉继续翻炒片刻
13. 放入黄瓜丝，再淋入少许熟油翻炒
14. 加入鸡精炒匀出锅
15. 黄瓜炒土豆丝成品图
菜谱创建于:2021年10月14日 07:17
