家常鸡块
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品，板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种营养素，两者搭配不仅有板栗独有的浓香味道，而且还有鸡肉的香气，都含有丰富的蛋白质，维生素，对小孩的身体发育及健康成长有着很大的作用
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食材
- 鸡 半只
- 板栗 250克
- 姜 一块
- 大蒜 2瓣
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 淀粉 一勺
- 食用油 一勺
- 盐 适量
- 葱 一根
步骤
1. 鸡肉清洗干净剁小块装入大碗中
2. 加入一勺料酒和一勺食用油
3. 两勺生抽
4. 一勺淀粉和少许盐
5. 放入姜丝
6. 抓拌均匀腌制半小时入味
7. 板栗去掉外壳
8. 起锅烧水，水开倒入板栗煮两分钟
9. 捞出去掉外衣再切块
10. 将板栗和鸡肉铺在蒸盘中，放入蒜末
11. 水开上锅蒸熟即可，出锅后撒入葱花
12. 一道家常板栗蒸鸡就做好了～
小贴士
- 鸡肉需要提前腌制更入味。具体蒸的时间根据鸡块和板栗的大小调整。也可以放入电饭煲蒸，更省事。
菜谱创建于:2021年08月27日 06:40
