家常鸡块

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鸡腿土豆最家常的做法。

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食材

鸡腿 3个
料酒 2勺
小葱 2棵
八角 1个
干红辣椒 3个
生姜 3片
土豆 1个
菜籽油适量
糖 3勺
味达美味极鲜酱油 3勺
盐适量
鸡精半勺

步骤

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剁成块。

1. 鸡腿剁成块。

家常鸡块,凉水入锅，加入2勺味达美臻品<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>烧开焯水，捞出冲洗干净，控一下水分备用。

2. 凉水入锅，加入2勺味达美臻品料酒烧开焯水，捞出冲洗干净，控一下水分备用。

家常鸡块,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>。

3. 准备好小葱、八角、干红辣椒和生姜。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块。

4. 土豆去皮切块。

家常鸡块,用凉水泡上备用。

5. 用凉水泡上备用。

家常鸡块,炒锅内倒适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>小火炒出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>色，下入鸡块翻炒上色。

6. 炒锅内倒适量的菜籽油，加入糖小火炒出糖色，下入鸡块翻炒上色。

家常鸡块,下入小葱、八角、干红辣椒和生姜炒出香味。

7. 下入小葱、八角、干红辣椒和生姜炒出香味。

家常鸡块,加入味达美味极鲜酱油。

8. 加入味达美味极鲜酱油。

家常鸡块,翻炒增色增香。

9. 翻炒增色增香。

家常鸡块,加开水没过鸡块，放盐调味，烧开以后转中火煮25分钟。

10. 加开水没过鸡块，放盐调味，烧开以后转中火煮25分钟。

家常鸡块,下入土豆翻炒均匀，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

11. 下入土豆翻炒均匀，放鸡精增加口感。

家常鸡块,继续煮至土豆熟了即可。

12. 继续煮至土豆熟了即可。

家常鸡块,出锅撒上葱花。

13. 出锅撒上葱花。

家常鸡块,味道超级赞！

14. 味道超级赞！

家常鸡块,开饭啦！

15. 开饭啦！

菜谱创建于:2021年08月26日 22:13

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