邮亭鲫鱼
因为一条鱼，驰名的山城小镇。
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食材
- 泡姜、泡海椒 适量
- 泡萝卜 30克
- 葱姜蒜 少许
- 鲫鱼 1条
步骤
1. 鲫鱼洗净，码味。
2. 准备调味料。
3. 炒锅倒油，放入葱姜蒜小火炒香。
4. 放入泡姜、泡海椒小火炒香。
5. 加郫县豆瓣酱。
6. 小火炒至香味飘出。
7. 放入泡萝卜。
8. 小火炒香。
9. 掺入高汤。
10. 将鲫鱼放入锅中。
11. 中火煮鱼。
12. 十五分钟关火。
13. 盛入鱼盘，撒上花生。
14. 美味邮亭鲫鱼端上餐桌。
小贴士
- 将邮亭鲫鱼装入盘中，锅中汤底，可烫食菜品。
菜谱创建于:2021年08月13日 23:24
