家常鲫鱼
方法简单，美味营养，厨房小白轻松搞定
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食材
- 鲫鱼 两条
- 西红柿 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 半小碗
- 醋 半小碗
- 料酒 半小碗
- 植物油 适量
- 糖 1勺
- 盐 适量
步骤
2. 西红柿切块
3. 鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净
4. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
5. 放入半小碗生抽
6. 放入半小碗醋
7. 放入半小碗料酒
8. 放入一勺糖，适量盐，烧开
9. 放入鲫鱼烧开几分钟
10. 再翻面烧开几分钟
11. 放入适量温水，没过鲫鱼
12. 放入适量花椒
13. 放入西红柿，大火烧开
14. 烧至汤汁变粘稠即可关火
15. 成品
菜谱创建于:2018年02月16日 16:42
