酸汤肉片
天气热，食欲不好，试一下这道酸汤肉片吧，开胃下饭，米饭杀手。
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食材
- 五香粉 1勺
- 料酒 1勺
- 清水 适量
- 猪里脊 200克
- 玉米淀粉 1汤匙
- 生菜 1颗
- 酸汤酱 3汤匙
- 食盐 2克
- 鸡蛋清 1个
步骤
1. 200克的猪里脊肉切成薄片。
3. 抓拌均匀腌制20分钟左右。
4. 准备一颗生菜清洗干净撕成小块。
5. 锅中加入3汤匙酸汤酱，再加入适量清水烧开。
6. 加入生菜煮30秒。
7. 捞出放在盆底。
8. 加入肉片快速滑散，煮一分钟左右即可。
9. 一起倒入盆中。
10. 美味完成。
小贴士
- 1.配菜可以换成任意自己喜欢的。
- 2.腌制肉片时加入蛋清，可以让肉片更加滑嫩。
- 3.最后加点干辣椒，再浇上热油，味道更棒哦。
菜谱创建于:2021年08月08日 21:48
