红烧鸭块
鸭肉温补，老人孩子都适合吃
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食材
- 八角 五颗
- 鸡精 2克
- 青红椒 200克
- 茶叶 3克
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生姜 10克
- 料酒 适量
- 鸭腿 600克
步骤
1. 新鲜鸭腿两个
2. 用水洗净
3. 切成小块
4. 青红椒切好
5. 准备好茶水，绿茶，红茶都可以
7. 料酒收干，煸炒至金黄色
9. 倒入准备好的茶水
10. 盖上锅盖，中火45分钟
11. 时间到了，开盖
12. 加入青红椒
13. 慢慢煸炒至收汁
14. 最后收汁后加入鸡精
15. 红烧鸭块出锅喽！
小贴士
- 用茶水可以减轻油腻和腥味，让鸭肉更香
菜谱创建于:2021年07月11日 11:40
