口蘑炒蛋
口蘑属于菌菇类，气味清香，用其炒蛋，自带香气，营养又美味。
562 菜谱
14344 粉丝
43 关注
食材
- 口蘑 8朵
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 葱花 少许
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 准备好食材
2. 口蘑洗净，切成薄片
3. 加入锅里，加水烧开，焯一下水，焯水后，控干水分备用
4. 鸡蛋打散，加入少许盐和清水
5. 搅拌均匀
6. 起油锅，加油烧热
7. 倒入鸡蛋液，煎至两面金黄色
8. 加入已经焯水后的口蘑
9. 翻炒均匀后，加入盐调味
10. 翻拌均匀就可以关火了
11. 撒上葱花装饰，美味的口蘑炒蛋就做好了
小贴士
- 口蘑提前焯水处理，可以去掉多余的水分，提升香气。
菜谱创建于:2021年06月18日 19:46
