口蘑炒蛋
四川人喜欢吃辣，不爱吃辣的孩子就要单独给她做一道快手菜又有营养！
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食材
- 口蘑 250g
- 鹅蛋 1个
- 葱 适量
步骤
1. 准备250g的口蘑
2. 洗干净口蘑
3. 切掉口蘑氧化的部分
4. 口蘑切片
5. 两大碗水加盐烧开，放入口蘑煮5分钟，捞出备用
6. 准备一个鹅蛋
7. 鹅蛋打入碗中
8. 加一滴醋
9. 鹅蛋搅拌起泡
10. 锅中烧热，倒入适量菜籽油
11. 油热后倒入蛋液
12. 炒一下
13. 倒入口蘑炒
15. 加入适量盐放入适量生抽和味精炒一下起锅
16. 趁热打铁吃！
小贴士
- 蛋用啥子蛋都可以，蛋液里面加白醋或则其他的醋都可以放一两滴是为了去除蛋腥味！
菜谱创建于:2021年06月16日 22:58
