番茄炒莴笋
莴笋炒肉吃腻了，素炒嫌太清淡，今天加了番茄炒莴笋，味道真不错！
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食材
- 莴笋 1根约400克
- 番茄 1个约80克
- 食用油 适量
- 葱蒜 适量
- 生抽 少许
步骤
1. 备好食材
2. 番茄去皮后切小丁
3. 莴笋去皮洗净后切成薄片
4. 备好葱蒜
5. 番茄皮卷成卷，翻面即可变成一朵鲜花
6. 起锅烧开水，加入少许盐和油
7. 放入莴笋，大火煮断生
8. 捞出沥干水分备用
9. 再起锅，热油放入蒜末爆香
10. 放入番茄炒匀
11. 加盐炒入味
12. 加入莴笋，翻炒至入味
13. 淋入生抽，撒上葱拌匀即可
14. 把鲜花摆在盘子的一边，用莴笋装饰成叶子
15. 把炒好的莴笋装盘
16. 即可食用
17. 成品图
小贴士
- 莴笋焯水的时候要用大火，煮断生即可，再入锅同番茄炒入味即可。
菜谱创建于:2021年05月12日 13:40
