花甲粉丝

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便宜又实惠的一道海鲜，暴赞！！！！！！

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食材

花甲 500克
粉丝 200克
食用盐适量
鸡精适量
排骨汤适量
老抽适量
生抽适量
耗油适量
番茄酱适量
白砂糖适量
大蒜头一个
生姜适量
小米椒适量
葱适量
辣椒酱适量
香醋适量
啤酒一听330毫升

步骤

花甲粉丝,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>水里浸泡，放入食用盐食用油吐沙

1. 买回来的花甲水里浸泡，放入食用盐食用油吐沙

花甲粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>开水泡软

2. 粉丝开水泡软

花甲粉丝,花甲反复冲洗干净，放入碗中待用

3. 花甲反复冲洗干净，放入碗中待用

花甲粉丝,泡好的粉丝切段放入碗中待用

4. 泡好的粉丝切段放入碗中待用

花甲粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>大蒜头，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切碎，放入碗中待用

5. 生姜大蒜头，小米椒切碎，放入碗中待用

花甲粉丝,准备一只小碗，放入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，调成汁待用

6. 准备一只小碗，放入，生抽，老抽，蚝油，香醋，盐，鸡精，番茄酱，白砂糖，辣椒酱，调成汁待用

花甲粉丝,锅内起油

7. 锅内起油

花甲粉丝,烧至三成热，放入蒜末生姜末小米椒，煸香

8. 烧至三成热，放入蒜末生姜末小米椒，煸香

花甲粉丝,倒入花甲，大火翻炒

9. 倒入花甲，大火翻炒

花甲粉丝,倒入调好的酱汁

10. 倒入调好的酱汁

花甲粉丝,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

11. 倒入啤酒

花甲粉丝,放入粉丝

12. 放入粉丝

花甲粉丝,盖盖，中火焖至半小时

13. 盖盖，中火焖至半小时

花甲粉丝,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

14. 撒入葱花

花甲粉丝,起锅

15. 起锅

小贴士

花甲一定要浸泡时间长，让沙子吐干净

菜谱创建于:2021年03月31日 18:34

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