花蛤粉丝
242 菜谱
1502 粉丝
9 关注
食材
- 花甲 1斤
- 粉丝 1把
- 虾 适量
- 蒜 2颗
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 姜 4片
- 葱 1根
步骤
1. 花蛤养一天吐沙后清洗干净
3. 盛起用凉水先冲掉腥水再沥水
4. 基围虾清洗干净
5. 基围虾放入锅中煮熟
6. 沥水备用
7. 剥两颗蒜
8. 捣碎后加入蚝油，鸡精，盐，浇上热油搅拌均匀（一定先浇上热油散发香味再放在花蛤上，生的蒜泥香味不浓）
9. 蒜泥煮一把粉丝，放在砂锅底部
10. 粉丝上面加上蒜泥（这样的粉丝在煮的时候更入味）
11. 加上数只基围虾
12. 倒上花甲
13. 再加上几只虾
14. 倒入剩下的蒜泥加上适量的水，先大火煮，后小火慢炖
15. 盛出前加点葱花即可
16. 美味的粉丝花甲就出锅了
17. 是不是很有诱惑
18. 成品图
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2020年04月19日 10:31
