芦笋炒牛肉
这道菜的营养价值，真的是不用多说的吧！
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食材
- 芦笋 1把
- 牛肉 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 细砂糖 1勺
- 胡椒粉 少许
- 橄榄油 1勺
步骤
1. 芦笋切去老一些的根部。
2. 剥去茎上的枝叶。
3. 浸泡清水后冲洗干净。
4. 切段备用。
6. 起油锅。
7. 下入牛肉丝。
8. 快速煸炒至牛肉变色。
9. 立即出锅。
10. 再起油锅，倒入芦笋翻炒均匀。
11. 加入适量清水。
12. 收干汤汁。
13. 下入牛肉。
14. 再淋一些蚝油。
15. 放些白糖。
16. 炒匀了马上出锅。
小贴士
- 想要牛肉更嫩，可以等芦笋入味后再加入，一拌即可出锅，牛肉原本经过腌制已经是入味了。
菜谱创建于:2021年03月31日 06:59
