红烧香菇
好吃的不行哦！
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食材
- 新鲜香菇 5.6朵
- 橄榄油 适量
- 白砂糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 清水 1勺
- 香葱 少许
步骤
1. 选肉质饱满的香菇。
2. 清水里加勺果蔬洗盐，浸泡片刻。
3. 伞盖里的杂质清洗干净。
4. 冲洗干净后沥干水分。
6. 香菇去蒂。
7. 在伞盖内里划十字格。
8. 全部划好。
9. 烧开一锅水。
10. 下入香菇煮软捞出沥干水分。
11. 起油锅。
12. 放入香菇煎制。
13. 煎到两面微黄。
14. 可以煎久一些花纹更清晰。
15. 倒入调好的酱汁。
16. 烧煮入味，酱汁收干，撒点葱花即可出锅。
小贴士
- 用把小刀来划十字，比较容易掌握，千万别割断了。
- 油煎香菇有水，小心油花飞溅。
菜谱创建于:2021年03月29日 18:46
