红烧香菇
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食材
- 油菜 5棵
- 香菇 7朵
- 葱 1棵
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
步骤
2. 油菜一片片掰下来，清洗干净，大的改刀
3. 香菇清洗干净切成片
5. 蒜切片
6. 姜切丝
7. 锅中加入适量清水煮开，放入青菜焯水至变色捞出沥干水分备用
8. 香菇焯水1分钟捞出沥干水分备用
9. 炒锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香
10. 放入油菜大火快速翻炒，加入适量盐调味翻炒均匀盛入盘中
11. 锅中加入少许食用油烧热，放入葱姜爆香
12. 加入香菇翻炒片刻
13. 加入老抽上色
14. 加入蚝油提鲜翻炒片刻即可
15. 成品图
菜谱创建于:2021年03月29日 10:34
