荠菜拌香干
春天的荠菜要抓紧时间吃，要不然就老了。
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食材
- 荠菜 120g
- 香干 180g
- 胡萝卜 60g
- 太太乐鲜贝露调味汁 3勺
- 香醋 3勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 蔬之鲜调味料 少许
- 芝麻红油 适量
- 香油 几滴
步骤
1. 荠菜择好，用清水浸泡反复清洗干净。
2. 锅里放水烧开，下入香干烫一下，捞出晾凉。
3. 切成小丁。
4. 胡萝卜切成小丁。
5. 下入锅里焯熟，盛出备用。
6. 下入荠菜焯水。
7. 捞出过凉水。
8. 挤干水分切碎。
9. 准备好的荠菜、香干和胡萝卜一起放入盆里备用。
10. 取一个小碗，加入太太乐鲜贝露调味汁。
11. 加入香醋。
12. 加入糖、盐和太太乐蔬之鲜调味料，搅拌均匀。
13. 再加入适量温开水搅拌均匀。
14. 浇在蔬菜上面搅拌均匀。
15. 加入芝麻红油搅拌均匀。
16. 淋几滴香油提味。
17. 装盘。
18. 爽口又好吃！
菜谱创建于:2021年03月28日 14:34
