莴笋叶拌五香干
吃莴笋时候莴笋叶子一般人都扔掉，实际上叶子也非常好吃，简单的切碎放点盐腌制出水，挤掉水放点作料拌一拌就是一盘凉拌菜，放点五香干就更美味了。
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食材
- 莴笋叶 一把
- 五香干 三块
- 蒜瓣 两瓣
- 盐（腌制） 一小勺
- 盐 一小勺
- 生抽 一勺
- 醋 半勺
- 没麻油 几滴
步骤
1. 准备好食材：洗净莴笋叶，五香干，蒜瓣
2. 五香干切成丁
3. 锅中水开放入一小勺盐
4. 放入五香干烧开
5. 捞出来
6. 莴笋叶切碎放一小勺盐腌制五分钟
7. 挤掉腌制渗出的水
8. 蒜瓣剥去皮剁成蒜泥
9. 碗中放入蒜泥
10. 放入一勺生抽
11. 放入半勺醋
12. 放入莴笋叶，滴几滴麻油拌匀
13. 放入盘中
14. 清香，蒜香，麻油香，五香混合一起不知道说是什么香
小贴士
- 莴笋叶切碎放入一小勺盐腌制五分钟出水挤掉水。锅中水开放入一小勺盐，放入五香干丁烧开，捞出来放入碗中，所有食材，调料一起拌匀。
菜谱创建于:2018年10月05日 17:17
