荠菜拌香干
荠菜拌香干
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食材
- 荠菜 适量
- 香干 2片
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 白砂糖 1小勺
- 香油 适量
步骤
1. 新鲜的荠菜
2. 荠菜摘掉黄叶和根部
3. 将荠菜淘洗干净
4. 沥干水分备用
5. 准备这种香干
6. 锅中加入适量清水煮开，放入荠菜焯水至熟
7. 捞出过凉水
8. 挤干水份，将荠菜切碎
9. 锅中加入适量清水煮开，放入香干焯水1分钟左右
10. 香干捞出晾凉切成小粒粒
11. 姜荠菜碎和香干粒放入容器中
12. 加入生抽
13. 加入白砂糖，盐调味
14. 加入香油搅拌均匀
15. 装盘。成品图
菜谱创建于:2021年03月22日 23:19
