山药小馒头
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食材
- 普通面粉 300g
- 去皮山药 160g
- 牛奶 130g
- 酵母 3g
- 白糖（可不加） 20g
步骤
1. 山药小馒头。
2. 山药蒸熟放入压烂。
3. 面粉倒入盆中。
4. 一盒牛奶。
5. 加酵母，白糖，盐。
6. 倒入牛奶搅拌合成面团发酵。
7. 发好的面团两倍大。
8. 在反复揉搓排气。
9. 揪成小面剂子。
10. 揉光滑的小馒头发酵20分钟。
11. 放入蒸屉。
12. 开火蒸18分钟即可。
13. 关火不能马上打开，我打早了就不是很好，要等5分钟打开。
14. 吃着还是不错的，宣软好吃。
15. 成品图
菜谱创建于:2021年03月23日 20:08
