肉未蒸冬瓜
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食材
- 冬瓜 1块
- 瘦肉 50克
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 枸杞 适量
- 生抽 少许
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将冬瓜去皮
3. 将冬瓜切成薄片并清洗干净
4. 将冬瓜码放在盘中撒上少许盐后放入蒸锅蒸
5. 将肉洗干净剁成肉末
6. 加入少许盐调味
7. 加入少许生抽将肉馅腌制十五分钟
8. 枸杞提前泡软
9. 冬瓜蒸熟后取出倒出水分
10. 锅内放油烧热放入肉末翻炒
11. 翻炒至肉末变色
12. 加入适量生抽
13. 加入少许老抽上色
14. 加少许水炖煮一会
15. 将肉末浇在蒸熟的冬瓜上面，并放上枸杞点缀
16. 拍上成品图，一道清爽又美味的肉末蒸冬瓜就完成了。
菜谱创建于:2021年02月19日 15:17
