糯米肉丸子
今天分享一道清香细嫩，鲜美可口，超级好吃的珍珠藕丸，圆圆的糯米丸子，寓意吉祥，不管是逢年过年还是平时，都是我家非常受欢迎的一道家常菜，每次蒸一盘都不够吃，超简单分享给大家～
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食材
- 猪肉 500克
- 莲藕 1根
- 糯米 80克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 1根
- 枸杞 适量
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 肉切末，
3. 打入一个鸡蛋，
4. 加一勺盐，
5. 一勺生粉，
6. 加入葱花，
7. 加入蒜末，
8. 一勺料酒，
9. 一勺蚝油拌匀腌制15分钟，
10. 加入莲藕末拌匀，
11. 搓成圆球，
13. 顶部放一粒枸杞，放入蒸锅大火蒸30分钟，
14. 出锅。
15. 营养好吃的糯米肉丸子做好～
菜谱创建于:2021年02月07日 10:15
