糖霜山药豆
山药豆又名零余子，它含有大量的蛋白质和维生素，可以调节人体免疫系统，增强人体免疫功能。
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食材
- 山药豆 250克
- 冰糖 200克
- 清水 200毫升
- 陈醋 1勺
步骤
2. 山药豆用手反复搓搓，冲洗干净
3. 沥干水份，放入盘中
4. 蒸锅准备，山药豆放入蒸锅里
5. 盖上锅盖，大火烧开蒸煮15-20分钟
6. 时间到后，开盖
7. 用手捏一下，糯糯的就熟了
8. 倒出放凉
9. 200克冰糖倒入平底锅里
10. 加入200毫升的清水
11. 大火烧开，开时熬煮
12. 煮至糖水起小泡泡时
14. 炒匀，放凉20秒左边
15. 倒入煮好山药豆
16. 快速炒均
17. 好让糖汁充分的裹住山药豆
18. 继续翻炒
19. 炒至糖霜来即可
20. 成品图1
21. 成品图2
22. 成品图3
菜谱创建于:2021年01月17日 22:11
