香辣鸭血

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食材

鸭血 1盒
粉丝 70克
蒜苗 3棵
干红辣椒 2个
葱 1段
姜 2片
蒜 3瓣
花椒 15颗
豆瓣酱 1大勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

步骤

香辣鸭血,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

香辣鸭血,取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>冲洗一下，切成厚片，锅中加入适量清水，放入1小勺盐煮开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>焯水1分钟捞出

2. 取出鸭血冲洗一下，切成厚片，锅中加入适量清水，放入1小勺盐煮开，放入鸭血焯水1分钟捞出

香辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用温水泡软

3. 粉丝用温水泡软

香辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段

4. 干红辣椒切段

香辣鸭血,蒜切蒜蓉

5. 蒜切蒜蓉

香辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

6. 葱切碎

香辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

7. 姜切丝

香辣鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切段

8. 蒜苗切段

香辣鸭血,锅中加入适量花生油烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，葱，姜，蒜，干红辣椒煸炒出香味

9. 锅中加入适量花生油烧热，放入花椒，葱，姜，蒜，干红辣椒煸炒出香味

香辣鸭血,加入1大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>小火炒出红油

10. 加入1大勺豆瓣酱小火炒出红油

香辣鸭血,加入适量清水煮开

11. 加入适量清水煮开

香辣鸭血,倒入焯水后的鸭血，煮2分钟

12. 倒入焯水后的鸭血，煮2分钟

香辣鸭血,放入泡软的粉丝

13. 放入泡软的粉丝

香辣鸭血,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺

14. 加入生抽1勺

香辣鸭血,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺翻拌均匀，煮粉丝变透明即可

15. 加入蚝油1勺翻拌均匀，煮粉丝变透明即可

香辣鸭血,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年12月21日 10:10

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