青椒炒杏鲍菇
青椒、胡萝卜甘当绿叶，酱油料酒快炒杏鲍菇~
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食材
- 杏鲍菇 一小段
- 葱 适量
- 青椒 适量
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
步骤
2. 将青椒洗净切成小方块。
3. 杏鲍菇洗净，切成厚片。
4. 胡萝卜也切成片，作为点缀配菜，没有的可不加
5. 热油锅，加入适量的蒜丁，爆炒出香味
6. 胡萝卜片入锅翻炒至变软
7. 加入杏鲍菇片
8. 而后再加入青椒丁
9. 点适量清水翻炒，防止锅底烧焦。
10. 加适量酱油或者蚝油调味
11. 出锅前加适量料酒增香
12. 翻炒均匀出锅
13. 有素鲍鱼之称的杏鲍菇，味鲜又附咀嚼感
14. 素食一样美味噢~
小贴士
- 杏鲍菇记得多焖炒一会儿噢，可以看下是否有变软成熟，而且味道会更好~
菜谱创建于:2020年12月04日 09:58
