榨菜肉末蒸豆腐
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食材
- 榨菜 35克（半包）
- 瘦肉 100克
- 豆腐 1块
- 葱 1根
- 油、盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 瘦肉剁碎
3. 装碗里加入盐
4. 生抽
5. 淀粉和油搅匀
7. 把葱白放入肉末里抓匀腌一会
8. 榨菜切碎
9. 豆腐过一下清水
10. 放入你要用来蒸的碟里，用手扶着切微薄片（薄点比较入味些）
11. 中间再来一刀，然后推开
12. 在中间放点肉末和榨菜让豆腐更入味些
13. 把肉末铺满上面和四周，再撒上榨菜
14. 隔水蒸12分钟
15. 出锅前撒点葱花辣椒碎，一道美味的榨菜肉末豆腐就完成了。
16. 成品图
菜谱创建于:2020年11月25日 18:34
