白菜炒蛋
鲜香，清淡。
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食材
- 白菜 4片
- 鸡蛋 2颗
- 十三香 少许
- 料酒 1汤匙
- 生抽 半汤匙
- 盐 半小勺
- 醋 少许
步骤
1. 白菜洗净。
2. 切条。
3. 碗里打入鸡蛋。
4. 加一汤匙料酒。
5. 打散。
6. 热锅倒入适量油，油热倒入蛋液。
7. 划散。
8. 鸡蛋推到锅边，放入少许十三香，炸香。
9. 先放入菜帮丝，文火炒软。
10. 再放菜叶丝。
11. 急火翻炒均匀。
12. 加半勺生抽，炒匀增鲜。
13. 半小勺盐入味。
14. 加一点醋，急火炒匀即可。
15. 口味鲜香，清淡。
菜谱创建于:2020年09月10日 10:27
