虾仁炒蛋
虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
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食材
- 虾仁 9个
- 鸡蛋 5个
- 盐 2克
- 油 25克
- 五香粉 少许
- 料酒 少许
- 豌豆粒 少许
步骤
2. 豌豆粒开水烫熟捞出
3. 鸡蛋打散碗中
4. 放盐
5. 放五香粉搅打均匀
6. 油锅烧热，倒入鸡蛋液
7. 炒至蛋液凝固，盛出
8. 锅中再放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
9. 放入豌豆粒翻炒片刻
10. 放少许盐翻炒
11. 倒入鸡蛋块
12. 翻炒均匀即可
13. 装盘食用
小贴士
- 虾仁用料酒腌制一下可以去腥
菜谱创建于:2019年05月26日 18:03
