重庆鸡公煲（简易版）

重庆鸡公煲（简易版）

美味的鸡公煲也可以很简单

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食材

鸡肉适量
芹菜适量
紫洋葱适量
大蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
香菜适量
植物油适量
cook100重庆鸡公煲调料适量

步骤

重庆鸡公煲（简易版）,备好食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>剁块泡去血水洗净捞出控水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>择洗干净，洋葱剥去外皮

1. 备好食材。鸡肉剁块泡去血水洗净捞出控水备用，芹菜择洗干净，洋葱剥去外皮

重庆鸡公煲（简易版）,cook100重庆鸡公煲调料倒入小盆里，加入70克左右的水调一下，别太稀

2. cook100重庆鸡公煲调料倒入小盆里，加入70克左右的水调一下，别太稀

重庆鸡公煲（简易版）,倒入鸡块，和调料拌匀，封上保鲜膜腌制2个小时

3. 倒入鸡块，和调料拌匀，封上保鲜膜腌制2个小时

重庆鸡公煲（简易版）,洋葱切粗条，芹菜斜刀切段

4. 洋葱切粗条，芹菜斜刀切段

重庆鸡公煲（简易版）,热锅凉油，下入蒜瓣，小火煸黄、煸出蒜香

5. 热锅凉油，下入蒜瓣，小火煸黄、煸出蒜香

重庆鸡公煲（简易版）,倒入腌好的鸡块中火煸炒，直到炒去水分，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，翻炒去腥

6. 倒入腌好的鸡块中火煸炒，直到炒去水分，加入干辣椒、料酒，翻炒去腥

重庆鸡公煲（简易版）,倒入热水，大火烧开

7. 倒入热水，大火烧开

重庆鸡公煲（简易版）,加入芹菜和洋葱，再次烧开后中小火焖20分钟左右至鸡肉软烂即可关火，放上切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段拌匀即可上桌食用。

8. 加入芹菜和洋葱，再次烧开后中小火焖20分钟左右至鸡肉软烂即可关火，放上切好的香菜段拌匀即可上桌食用。

重庆鸡公煲（简易版）,成品，香辣可口，这么冷的天来上这么一锅，非常过瘾！

9. 成品，香辣可口，这么冷的天来上这么一锅，非常过瘾！

菜谱创建于:2020年08月05日 09:54

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