腊肠蒸蛋
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食材
- 鸡蛋 3个
- 腊肠 1条
- 温水 鸡蛋去壳后1.5倍
- 生抽 1勺
- 芝麻油 适量
- 盐 1克
- 葱 少许
步骤
1. 鸡蛋打入碗中
2. 充分的打散
3. 加入1.5倍的温水
4. 继续搅拌均匀
5. 用勺子除去浮沫
6. 加入少许盐搅匀
7. 用网筛滤一下更细腻
8. 盖上盖子或保鲜膜，上锅水开蒸7-8分钟
10. 腊肠斜切片
11. 蛋羹稍微蒸定型
12. 轻轻的摆上腊肠，再次蒸7-8分钟
13. 蒸好散上葱花
14. 淋上生抽
15. 淋上香油
16. 腊肠蒸蛋成品图
17. 蛋羹很细腻哦
菜谱创建于:2020年07月22日 07:27
