胡萝卜炒肉丝
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食材
- 胡萝卜 一根
- 瘦肉 100g
- 葱，姜，南德 适量
- 花椒，青椒 适量
- 嫩肉淀粉，酱油 适量
步骤
2. 准备调料，葱，姜，青椒～
3. 胡萝卜，洗净去皮切丝备用～
4. 瘦肉，洗净切丝备用～
5. 葱切段～
6. 姜切丁～
7. 青椒切块～
8. 瘦肉加半勺盐～
9. 加半勺八角粉～
10. 加一勺酱油～
11. 加一勺嫩肉淀粉～
12. 搅拌均匀～
13. 热油，花椒爆香～
14. 瘦肉下锅，翻炒均匀～
15. 装入碗中～
16. 多余的油，放姜，青椒，胡萝卜丝，大火翻炒～
17. 加少许盐～
18. 加适量南德～
19. 加适量鸡精～
20. 倒入炒好的瘦肉～
21. 加葱段～
22. 大火翻炒均匀即可出锅～
23. 装盘～
24. 成品图～
菜谱创建于:2020年06月27日 13:12
