芹菜拌腐竹
马上到夏天了，凉拌菜安排上。
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食材
- 干腐竹 100g
- 干木耳 10g
- 芹菜 220g
- 胡萝卜 70g
- 香料油 10g
- 红油 10g
- 鲜辣凉拌汁 12g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香醋 适量
步骤
1. 干腐竹掰成段放入温水里面，加一点点盐泡软。
2. 泡好的腐竹冲洗一下切成小段。
3. 干木耳用温水泡开。
4. 去根切成小块。
5. 芹菜清洗干净。
6. 切成小段。
7. 胡萝卜洗干净切成条。
8. 锅内放足够多的水，快烧开的时候下入胡萝卜条。
9. 接着下入木耳。
10. 烧开以后下入腐竹。
11. 再次烧开以后下入芹菜，烧开以后煮一分钟关火。
12. 将所有的食材捞出过凉水，控好水分备用。
13. 加入香料油。
14. 加入红油。
15. 加入鲜辣凉拌汁。
17. 特别爽口的凉拌菜。
18. 一盆不够吃。
菜谱创建于:2020年04月19日 23:51
