大白菜炖粉条
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食材
- 白菜 900克
- 粉条 30克
- 猪肉 140克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 20克
- 蚝油 15克
- 生抽 8克
- 十三香 适量
- 淀粉 3克
- 料酒 10克
- 盐 适量
步骤
1. 准备材料
2. 粉条要提前浸泡，这样在烹饪的时候更容易熟
3. 肉切成大小均匀的片
4. 将肉片放入碗中加入料酒、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。
6. 白菜切成2厘米宽的块。
7. 热锅加入凉油
8. 加入姜丝爆香。
9. 加入肉片翻炒
10. 加入蚝油
11. 加入生抽
12. 加入白菜继续翻炒均匀。
13. 加入十三香、盐调味翻炒均匀，加入适量的水。
14. 加入粉条
15. 盖上盖子大火烧开，转中火炖10分钟。
16. 美味的白菜炖粉条😋家乡的味道、妈妈的味道
菜谱创建于:2020年02月27日 13:13
