大白菜炖粉条
中午做馒头花卷，做一锅白菜炖粉条，一人一碗吃的很香，简单。
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食材
- 五花肉 一条
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 干辣椒 两个
- 酱油老抽 适量
- 大白菜 半个
- 粉条 一把
步骤
2. 大白菜一颗。
3. 切掉根部撕下一半的白菜邦洗干净控水。
4. 切成条，中间在切一刀。
5. 白菜邦放一盆。
6. 白菜叶放一盆。
7. 白菜好吃关键要有肥肉。
8. 去皮切片。
9. 干粉条提前泡软。
10. 锅中倒入少许油，倒入五花肉煸炒。
11. 煸炒肉焦黄，油全部煸炒出来。
12. 放入葱姜蒜炒香。
13. 倒入生抽，老抽，料酒。
14. 倒入白菜邦。
15. 煸炒均匀。
16. 白菜邦不易入味儿，所以两者不能同时炒。
17. 现在倒入白菜叶。
18. 加入适量鲜鸡汁翻炒均匀。
19. 加入豆腐。
20. 加入粉条。
21. 盖上锅盖炖10分钟。
22. 不要翻炒了，加入黑木耳，在炖五分钟，粉条一直要在上面。
23. 白菜炖粉条可以出锅了。
24. 每人一碗，喜欢吃包子馒头花卷自己选，我还是喜欢白白的馒头。
25. 有人喜欢一样一个。
26. 成品图
菜谱创建于:2020年02月24日 09:40
