黄瓜煎蛋汤
饭后总想喝口汤，对不对？这款黄瓜煎蛋汤一点也不油腻。黄瓜的清香加上蛋香，给一顿饭画上完美的句号。
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食材
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 植物油 少许
- 盐，胡椒粉，鸡精，香油 适量
步骤
1. 把黄瓜洗干净。
2. 黄瓜切成片儿，一般我是斜着切片儿之后再横着切一刀，这样环黄瓜煮出来不会很大。
4. 鸡蛋打散。
5. 锅内放入食用油。
6. 油开之后煎鸡蛋。
7. 煎成金黄之后盛出备用。
8. 锅不用刷，直接加入开水。
9. 水开之后下入黄瓜。
10. 水再开之后放入煎好的鸡蛋。
11. 放入盐，胡椒粉，鸡精，最后放入香油。
12. 煮好盛出。
小贴士
- 1. 鸡蛋可以煎得久一些，变成金黄色。
- 2. 煮汤的时候不用盖盖儿。防止黄瓜变色。
菜谱创建于:2019年07月08日 18:48
