馄饨皮烧麦馅煎饼
外表酥脆，内心软糯，比烧麦好吃百倍！
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食材
- 馄饨皮 适量
- 糯米饭 一碗
- 干香菇 八个
- 胡萝卜 一小段
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 外表酥脆内心软糯的馄饨皮烧麦馅煎饼。
2. 再来一张美美图片，超级好吃！
4. 胡萝卜香菇切丁，香菇水不要倒掉，留着备用。
5. 生姜切丁，切葱花。
6. 锅内放油，放生姜，葱白爆香。
7. 放肉沫翻炒，放一勺料酒。
8. 一勺生抽。
9. 一勺蚝油。
10. 一勺老抽上色。
11. 放胡萝卜，香菇，翻炒。
12. 放盐。
13. 倒入泡香菇的水。
14. 汤汁变浓，放糯米饭。
16. 放香葱，翻炒均匀，香菇烧麦馅做好，这个馅可以直接吃的，香喷喷的。
17. 取一张馄饨皮，放烧麦馅。
18. 包起来。
19. 包成这样。
20. 一个个包好。
21. 锅内放油，放入馅饼。
22. 一面煎黄，翻一面，两面煎好就可以啦！
23. 皮薄馅大，非常好吃！
小贴士
- 1.馄饨皮非常薄，煎的时候开小火。
- 2.糯米不需要浸泡，像煮米饭一样煮就可以了，不过糯米不吸水，比煮饭少放一点水。
菜谱创建于:2019年07月02日 06:28
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