海米香菜大馅馄饨
马上就要过年了，囤一些馄饨过年的时候吃，今天包了海米香菜的大馅馄饨，味道竟然出奇的美味，早餐起来煮一碗热乎乎的海米香菜大馄饨，无比温暖＋幸福啊～(^_^)
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食材
- 五花肉 300克
- 金钩海米 40克
- 香菜 50克
- 葱 少许
- 姜 3片
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 花椒粉 2克
- 猪油 20克
- 生抽 10克
- 馄饨皮 随意
- 芝麻油 5克
- 料酒 6克
步骤
1. 首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿。
3. 把切块的五花肉和葱姜放入东菱绞肉机里。
4. 启动绞肉机后，把五花肉绞成肉泥。
6. 把所有的食材和调料混合搅拌均匀。
7. 这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里。
8. 搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末。
10. 把所有的食材搅拌均匀即可。
11. 这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮。
12. 把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料。
13. 把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图。
14. 之后把两边捏紧即可。如图
15. 依次包好所有的馄饨。
16. 锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可。
17. 把煮好的馄饨，捞出放入碗中后撒上少许葱花和香菜末即可。
18. 金钩海米的鲜美和香菜的味道，这碗馄饨好吃到爆。
19. 老公连干掉了两大碗，说这个馅太好吃了，要以后多做这个馅的馄饨吃。
20. 成品一
小贴士
- 我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……
菜谱创建于:2019年02月02日 20:45
