红烧鲍鱼
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食材
- 鲍鱼 8个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 0.5汤匙
- 鸡精 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 清水 半碗
- 水淀粉 适量
步骤
1. 准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷洗干净
2. 清洗好的鲍鱼用勺子取出鲍鱼肉
3. 去掉鲍鱼的内脏和嘴巴
4. 清洗好的鲍鱼改花刀
5. 水开下入鲍鱼壳煮两分钟消毒
6. 起锅烧水放鲍鱼加入少许料酒焯水
7. 过一下冷水冲洗干净
8. 起锅烧油放入葱姜蒜炒香
10. 加入半碗清水
11. 下入鲍鱼煮两分钟
12. 琳入少许水淀粉勾芡
13. 大火收汁出锅
14. 红烧鲍鱼制作完成
菜谱创建于:2019年06月29日 17:28
