小鲍鱼红烧肉

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食材

五花肉
葱
桂皮
香叶
小鲍鱼
姜
八角
冰糖
盐
酱油
料酒

步骤

小鲍鱼红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>清洗一下表面，切成麻将大小的块

1. 五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块

小鲍鱼红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5594'>小鲍鱼</a>去壳和内脏，在表面切花刀

2. 小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀

小鲍鱼红烧肉,锅内倒油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒糖色

3. 锅内倒油，放入冰糖炒糖色

小鲍鱼红烧肉,冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。五花肉炒上色之后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>等配料炒出香味

4. 冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。五花肉炒上色之后，放入葱姜等配料炒出香味

小鲍鱼红烧肉,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，小鲍鱼

5. 放入少许料酒，酱油，小鲍鱼

小鲍鱼红烧肉,倒入炖锅或者高压锅，倒入开水炖40分钟

6. 倒入炖锅或者高压锅，倒入开水炖40分钟

菜谱创建于:2015年05月13日 15:12

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