酸菜丸子

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酸爽鲜美，开胃下饭

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食材

酸菜一棵
鸡肉丸几个
虾几个
生抽一勺
盐适量
植物油适量
葱姜蒜适量

步骤

酸菜丸子,葱切小段，蒜切片，姜切丝

1. 葱切小段，蒜切片，姜切丝

酸菜丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切丝在清水中泡一会儿

2. 酸菜切丝在清水中泡一会儿

酸菜丸子,把酸菜攥干水分

3. 把酸菜攥干水分

酸菜丸子,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入酸菜翻炒

4. 锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒

酸菜丸子,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒，翻炒五分钟

5. 加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟

酸菜丸子,加入适量盐翻炒，使油盐全部浸入酸菜中

6. 加入适量盐翻炒，使油盐全部浸入酸菜中

酸菜丸子,加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软

7. 加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软

酸菜丸子,加入适量清水

8. 加入适量清水

酸菜丸子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40846'>鸡肉丸</a>，大火烧开

9. 加入鸡肉丸，大火烧开

酸菜丸子,鸡肉丸漂浮起来，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>

10. 鸡肉丸漂浮起来，放入虾

酸菜丸子,大火烧开即可关火出锅

11. 大火烧开即可关火出锅

酸菜丸子,撒上适量香葱

12. 撒上适量香葱

菜谱创建于:2019年06月19日 15:39

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